Séjourner à Cho Lon : le quartier chinois de Saigon, ses marchés et ses temples

À qui convient un séjour à Cho Lon ?

Cho Lon convient aux voyageurs qui s’intéressent à la culture, à la cuisine et aux marchés plus qu’à la vie nocturne : visiteurs réguliers de Saigon, photographes, voyageurs d’origine chinoise et personnes à la recherche d’un point de chute moins touristique et moins cher. Ses temples, ses marchés et ses restaurants justifient à eux seuls d’y séjourner, et les hôtels y sont généralement moins chers que dans le District 1.

Les compromis sont la distance et l’ambiance. Cho Lon se trouve à 3 à 5 km du centre ; il faut donc compter 15 à 25 minutes de trajet pour rejoindre le District 1. Le choix de bars et de cafés de style occidental est limité. Les rues sont très animées et commerçantes le jour, et certains quartiers sont très calmes la nuit.

Hôtels et autres hébergements à Cho Lon

Les 59 hébergements répertoriés dans cette zone sont principalement des hôtels, suivis de quelques appartements et chambres chez l’habitant. La plupart des hôtels sont simples ou de gamme moyenne, avec une forte proportion d’établissements une ou deux étoiles, souvent familiaux et destinés aux voyageurs d’affaires et aux visiteurs vietnamiens ; quelques grands hôtels disposent d’un restaurant et d’une piscine. Beaucoup proposent des chambres réparties sur plusieurs étages desservis par un ascenseur.

À titre indicatif, en 2026, une nuit en chambre à Cho Lon coûte environ 500 000 à 1 000 000 VND, parmi les tarifs les plus bas pour les hôtels du centre-ville. Un plat de street food coûte environ 35 000 à 60 000 VND et un trajet en voiture avec chauffeur jusqu’au District 1 environ 50 000 à 80 000 VND.

Que faire à Cho Lon ?

Le marché Binh Tay, dans le District 6, est le grand marché de gros du quartier chinois. Construit autour d’une cour avec une tour horloge, il propose des produits allant des fruits séchés et des épices aux ustensiles de cuisine. Les salles de réunion chinoises du District 5, construites par des communautés venues du Fujian, du Guangdong et d’autres provinces, comptent parmi les bâtiments les plus richement décorés de Saigon. Le temple Thien Hau, dédié à la déesse de la mer et célèbre pour les spirales d’encens suspendues à son plafond, est le plus connu ; la pagode Quan Am et la salle de réunion Nghia An se trouvent à proximité.

La cuisine est l’autre attraction : dim sum le matin, canard et porc rôtis, soupes de nouilles, tisanes et douceurs chinoises, dans les anciens restaurants comme dans la rue. La rue Hai Thuong Lan Ong est bordée de boutiques de médecine traditionnelle, et les rues autour du marché Binh Tay se spécialisent dans différents commerces, des lanternes en papier aux tissus.

Comment se rendre à Cho Lon ?

Depuis l’aéroport international Tan Son Nhat, situé à environ 4 à 6 km, le trajet dure de 25 à 40 minutes selon la circulation. Depuis le District 1, une voiture avec chauffeur coûte environ 50 000 à 80 000 VND et met 15 à 25 minutes en passant par les avenues Tran Hung Dao ou Vo Van Kiet. Des bus urbains relient Ben Thanh à Cho Lon.

La ligne 1 du métro ne dessert pas Cho Lon. Dans le quartier, les temples du District 5 sont proches les uns des autres et se visitent à pied, tandis que le marché Binh Tay se trouve un peu plus à l’ouest et nécessite un court trajet.

Quelle est la meilleure période pour visiter Cho Lon ?

La saison sèche, qui s’étend environ de décembre à avril, est la meilleure période pour se promener entre les temples et les marchés. Les semaines précédant le Tet, le Nouvel An lunaire qui tombe fin janvier ou en février, sont les plus colorées : les rues se parent de lanternes et de décorations, les étals proposent des plats de fête et les temples accueillent de nombreux fidèles. Certains marchés et magasins ferment pendant plusieurs jours après le Tet. Durant la saison des pluies, d’environ mai à novembre, les marchés couverts et les temples permettent de s’abriter des averses de l’après-midi.

Que manger à Cho Lon ?

La cuisine est l’une des meilleures raisons de visiter le quartier chinois. Le matin commence par des dim sum dans les anciennes maisons de thé, où des chariots ou des menus proposent raviolis, petits pains et rouleaux de riz accompagnés de thé, ainsi que des soupes de nouilles comme le hu tieu, un plat sino-vietnamien préparé avec des nouilles de riz ou aux œufs dans un bouillon clair. À midi, canards rôtis, porc croustillant et char siu sont exposés aux vitrines des rôtisseries cantonaises, servis avec du riz ou des nouilles ; la soupe de nouilles au canard est un plat apprécié dans le quartier.

Le soir, les rues autour du District 5 se remplissent d’étals proposant des grillades, des plats mijotés en marmite et des desserts chinois, des soupes de haricots sucrées aux gelées aux herbes. Les boutiques de tisanes et les pharmacies traditionnelles de la rue Hai Thuong Lan Ong vendent des boissons rafraîchissantes et des remèdes, tandis que les boulangeries proposent des gâteaux de lune, surtout dans les semaines précédant la fête de la Mi-Automne, quand toute la zone se pare de lanternes.

Un plat de street food coûte ici environ 35 000 à 60 000 VND, moins que dans le District 1, et de nombreux restaurants familiaux sont tenus par les mêmes familles depuis des générations. Pour les amateurs de cuisine, une matinée ou une soirée à Cho Lon est l’un des temps forts d’un séjour à Saigon, même pour ceux qui logent ailleurs.